Cuisiner avec des enfants de différents âges

Cuisiner avec vos enfants vous permet de leur transmettre des traditions alimentaires et culinaires ainsi que des habiletés alimentaires importantes. Si vos enfants se mettent à cuisiner dès maintenant, il y a de bonnes chances qu’ils gardent cette bonne habitude en grandissant. Pourquoi ne pas essayer cette recette de UnlockFood.ca et vous amuser en cuisine avec vos proches par la même occasion?

Crêpes ABC123

Sauce aux fruits

Mélangez 3/4 tasse de petits fruits surgelés (framboises ou bleuets, ou les deux) avec 1/3 tasse de sirop d’érable. Le temps que les crêpes soient servies, les fruits devraient être décongelés. Vous pouvez aussi réchauffer la sauce au micro-ondes.

Crêpes

Essayez de mélanger moitié-moitié un mélange à crêpes multigrain (vendu dans les magasins d’aliments en vrac) et votre mélange habituel. Vous pouvez aussi ajouter 3 à 4 cuillères à soupe (45 à 60 mL) de flocons d’avoine à cuisson rapide par tasse de mélange à crêpes. Il faudra peut-être ajouter un peu plus de lait pour garder la bonne consistance. Faites des crêpes en forme de lettres, de chiffres et même d’autres formes. Préparez-en plus et congelez-les pour un déjeuner ou une collation rapide.

Pour les jeunes enfants : Parlez de la provenance des petits fruits et du sirop d’érable de la sauce aux fruits.

Pour les enfants plus âgés : Parlez de la façon dont on fabrique le sirop d’érable. Vous pourriez trouver un livre sur le sujet à votre bibliothèque. Demandez à vos enfants de vous dire à quel groupe alimentaire appartient chaque ingrédient de la recette.

Lisez l’article complet ici : https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Child-Toddler-Nutrition/Cooking-with-Kids.aspx