De nouvelles recherches soulignent les bienfaits d’une alimentation végétale

Une nouvelle étude menée auprès de plus de 170 000 participants et participantes aux États-Unis a trouvé des données indiquant que suivre une alimentation végétale pourrait réduire jusqu’à 22 % le risque de cancer colorectal chez les hommes. L’étude n’a trouvé aucun lien de ce type chez les femmes, dont le risque global de cancer colorectal est plus faible. 

« Le cancer colorectal est le troisième cancer le plus fréquent dans le monde, et le risque d’en développer un au cours de la vie est de un sur 23 chez les hommes et de un sur 25 chez les femmes. Bien que des recherches antérieures aient suggéré que les alimentations végétales pourraient jouer un rôle dans la prévention du cancer colorectal, l’effet de la qualité nutritionnelle des aliments d’origine végétale sur cette association n’était pas clair. Nos résultats suggèrent qu’une alimentation végétale saine est associée à un risque réduit de cancer colorectal », a déclaré Jihye Kim, de l’Université Kyung Hee, en Corée du Sud, responsable de la correspondance pour l’étude. 

Mise en garde : les études sur la nutrition sont souvent vulnérables à des facteurs impossibles à mesurer qui peuvent influencer indûment leurs résultats. Join A Study recommande à tous ses lecteurs et lectrices un mode de vie axé sur une alimentation équilibrée et l’exercice physique.   

Vous pouvez lire l’article complet ici : https://www.theguardian.com/science/2022/nov/29/plant-based-diet-reduce-bowel-cancer-risk-in-men-research